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Interview de Mathilde Boulachin par Vitisphère
Cette négociante croit au « développement de la catégorie du vin sans alcool par la valorisation » Dix ans après la sortie de la gamme Pierre Zéro, Chavin ne cesse de vouloir faire évoluer ses vins désalcoolisés. L’objectif est de faire des produits qui tendent...