Fête traditionnelle vieille de plus de 1300 ans, la fête de la Lune est célébrée le 13ème jour du 8ème mois lunaire, le 13 septembre cette année.
Appelée fête de la Mi-Automne ou encore fête de la Réunion elle est l’une des trois célébrations chinoises les plus importantes avec le Nouvel An chinois et la fête des bateaux dragons.
La fête de la Lune est le jour de l’année où cette dernière est la plus brillante et la plus belle, ce jour de pleine lune symbolise l’unité familiale et le rassemblement.
En ce jour, toute la famille se réunit autour d’une table de fête avec au centre une pyramide de « Yuebing », les gâteaux de Lune.
Ces gâteaux, dégustés pour l’occasion proposent des recettes variées qui incluent un mélange d’ingrédients plutôt inattendus.
Ainsi jaune d’œuf salé, graines de lotus, noix, cacahuètes, viande, fruits secs ou encore pâte de haricots rouges associent leurs saveurs pour former des gâteaux uniques.
