Le prestigieux magazine ELLE Languedoc-Roussillon a récemment mis à l’honneur Mathilde Boulachin, fondatrice et dirigeante de la Maison Chavin. Dans un article captivant, Mathilde partage son parcours unique qui a fait de Chavin un leader incontournable dans l’univers du vin sans alcool.
Un visionnaire du vin sans alcool
Revenant sur sa décision audacieuse de lancer des crus sans alcool en 2011, Mathilde Boulachin a su anticiper une demande croissante pour des boissons alliant plaisir et sobriété. Comme elle l’explique dans l’article, cette initiative est née de sa propre expérience pendant sa maternité, durant laquelle elle a souhaité continuer à apprécier le goût du vin sans en consommer l’alcool. Visionnaire, elle a immédiatement saisi l’opportunité de proposer une alternative de haute qualité aux amateurs de vin. À l’époque, peu de marques étaient présentes sur ce marché, mais Chavin a rapidement su se démarquer grâce à son engagement dans le haut de gamme.
Une expansion internationale impressionnante
L’article met également en lumière l’expansion internationale de la marque, qui est désormais présente dans 65 pays, avec une part importante du chiffre d’affaires provenant du secteur sans alcool. Ce succès à l’export est le fruit de l’expérience de Mathilde dans le commerce international, mais aussi d’une stratégie rigoureuse axée sur la qualité et l’innovation. Chavin est aujourd’hui un acteur incontournable dans le mouvement « nolo » (no ou low alcohol), qui séduit particulièrement les jeunes générations, soucieuses de leur bien-être et de leur santé.
Une empreinte locale et globale
Tout en étant une marque de renommée mondiale, Chavin reste fortement ancrée dans son terroir biterrois. Dans l’article, Mathilde Boulachin partage avec ELLE ses adresses favorites, notamment les Caves Notre-Dame à Béziers et les marchés locaux, reflétant son attachement à la région. Ce mélange unique de global et local est au cœur de l’identité de Chavin.
Avec ce nouveau coup de projecteur, Chavin continue d’affirmer sa place de leader dans l’univers des boissons sans alcool, tout en restant fidèle à ses valeurs : innovation, qualité et bien-être.
