Dans l’émission « Pourvu que ça dure! » animée par David Jacquot, Mathilde Boulachin, fondatrice et dirigeante de la Maison Chavin, a partagé sa vision du marché des vins désalcoolisés. Un secteur en pleine effervescence, où Chavin s’impose comme un acteur incontournable grâce à son expertise et à son approche innovante.
Mathilde y a évoqué l’ascension fulgurante de la Maison Chavin, l’importance de l’export, ainsi que le rôle clé du Dry January dans la sensibilisation à des modes de consommation plus responsables.
Un grand merci à Public Sénat et à David Jacquot pour cet échange riche et inspirant.
👉 Regardez l’interview complète ici : https://www.publicsenat.fr/emission/pourvu-que-ca-dure/sans-alcool-un-marche-en-pleine-effervescence-e7
