Bio Journaal, un site de référence dans l’univers bio aux Pays-Bas, s’est fortement intéressé à la dernière innovation de Pierre Chavin. ÔPIA, première gamme sans alcool, issue de cépages, et certifiée bio a fait son entrée chez Coenecoop, plus grand distributeur de vins bio aux Pays-Bas.
Ces boissons d’un nouveau genre ont fait beaucoup d’émules, dans la mesure où elles sont les premières non fermentées, garanties sans aucune trace d’alcool.
Décrits comme « plus légers et doux en bouche », le vieillissement au contact de chêne français est une réelle valeur ajoutée pour les produits ÔPIA, qui ont séduit au pays des tulipes.
Pour l’instant, seuls le blanc, le rouge et l’effervescent blanc sont disponibles à la vente. Pour l’été 2018, le rosé les rejoindra dans les rayons.
