Fête traditionnelle vieille de plus de 1300 ans, la fête de la Lune est célébrée le 15ème jour du 8ème mois lunaire, le 15 septembre cette année. Appelée fête de la Mi-Automne ou encore fête de la Réunion elle est l’une des trois célébrations chinoises les plus...
Harmonia AOP Languedoc est l’expression d’un terroir ancestral niché entre terre et mer, sur la plaine de l’Hérault, où le Grenache et la Syrah s’épanouissent et donnent le meilleur d’eux-mêmes. Le climat méditerranéen du Languedoc-Roussillon est propice à la...
La maison Chavin lance Vallis Terra IGP Vaucluse, une gamme terroir qui symbolise toute la puissance et l’impact du sol et de la terre dans l’élaboration d’un vin. La gamme se décline en un rouge, assemblage de Grenache (70%) et Syrah (30%) qui fait preuve d’une belle...
C’est la rentrée et la maison Chavin est fière de vous présenter le dernier né de sa gamme biologique, le Prince de Bellevue. Appellation d’origine protégée Côtes du Rhône, Prince de Bellevue est un assemblage de Grenache et Syrah qui révèle un beau travail...
En Europe la certification des vins bio est donnée par deux organismes de contrôle : Ecocert et Qualité France. Cependant lorsque l’on souhaite exporter ses vins biologiques aux Etats-Unis, la certification européenne n’est pas reconnue. Il faut alors obtenir la...
Pierre Chavin éprouve un attachement tout particulier pour la Chine car c’est l’un des premiers pays avec lesquels la jeune maison a effectué des échanges à l’export. Aujourd’hui marque le début d’une nouvelle collaboration avec le lancement d’Harmonia sur...
