Le Sans-Alcool : Une Nouvelle Tendance dans le Monde du Vin Le monde de la gastronomie et des vins est en constante évolution, et une tendance récente qui prend de l’ampleur est celle du sans-alcool. Autrefois réservé à une niche de consommateurs, le vin sans...
L’invité de l’éco : « Le marché des vins dit sans alcools est en forte progression » En ce dernier jour du Dry January, retrouvez en replay, l’intervention de Mathilde Boulachin, dirigeante et fondatrice de CHAVIN, dans l’émission de Laïdi Ali,...
Une reconnaissance élogieuse pour le concours organisé en partenariat avec l’établissement Ferrandi Paris. Chavin a récemment été mis en lumière dans un article du Figaro Étudiant. Publié le 26 janvier 2024, cet article met en avant notre entreprise innovante en...
Accord Mocktail & Pâtisserie : Défis gourmand lancé par Chavin aux élèves de Ferrandi Paris En cette période de sobriété, la mixologie sans alcool et la pâtisserie se hissent au sommet des tendances, captivant l’engouement croissant des consommateurs...
En mai prochain, Mathilde Boulachin, fondatrice et dirigeante de Chavin, sera porteuse de la Flamme Olympique et Paralympique de Paris 2024. Sur le territoire de la Banque Populaire du Sud, la flamme olympique arrivera le 13 mai dans l’Hérault, où Mathilde sera...
Le vin sans alcool est-il toujours du vin ? Ce 11 janvier 2024, en plein mois sans alcool, le reporter David Kolski de chez France Bleu Paris s’est rendu chez Xavier alcool sans alcool où il a pu échanger avec lui et Mathilde Boulachin, dirigeante de...
