Midi Libre – De la Champagne à l’Hérault : Chavin, Leader du Vin Sans Alcool
Dans un article captivant publié par Midi Libre, Mathilde Boulachin, fondatrice de la Maison Chavin, dévoile son parcours hors du commun, de ses racines en Champagne à son rôle de leader dans l’univers du vin sans alcool. Visionnaire et audacieuse, elle a su...
Dry January : Chavin au cœur d’une réflexion sur la consommation responsable
Dans son numéro de janvier 2025, Rayon Boissons consacre un dossier approfondi au phénomène croissant du Dry January. Selon un sondage YouGov réalisé pour l’occasion, 38 % des Français envisagent de participer à cette initiative en 2025, un chiffre qui reflète...
Chavin à l’honneur dans l’Usine Nouvelle : La maîtrise des procédés de désalcoolisation au cœur de l’innovation
L’Usine Nouvelle, dans un article signé Franck Stassi, met en lumière l’expertise de la Maison Chavin, située à Béziers, et son rôle pionnier dans la fabrication de vins désalcoolisés. Cet article dévoile les coulisses d’une innovation technologique et d’un...
Dry January et épicurisme moderne : Chavin à l’honneur dans Madame Figaro
Dans son supplément des 10 et 11 janvier, Madame Figaro consacre un article au Dry January, ce phénomène sociétal qui redéfinit les codes de la convivialité avec une approche joyeusement sobre. Selon l’Observatoire Chavin-CSA, 47 % des participants au Dry...
