Dry january: le vin sans alcool commence à décoller en Provence Qu’il soit désalcoolisé ou qu’il n’ait jamais vu de raisin, le NoLo (No Alcool) fait son trou. […] Une innovation coûteuse que Mathilde Boulachin est allée chercher outre Atlantique pour développer...
REPORTAGE : « Dry January » ou pas, le secteur du sans-alcool a le vent en poupe À l’instar du « Dry January » qui se démocratise en France, la tendance du sans-alcool semble se confirmer chez des cavistes spécialisés. Le marché du sans-alcool se développe vite. La...
Dossier / Consommation : Le vin sans alcool ? Il va falloir faire avec ! En ce mois du Janvier sans alcool, les alternatives sans alcool sont omniprésentes dans l’actualité. Et face à la crise dans la viticulture, plusieurs interrogations en découlent :...
Perle Rosé récompensé par les consommateurs comme meilleur vin sans alcool Chavin est fier de figurer dans la sélection de Wine Enthusiast des quinze meilleurs vins sans alcool. Cette sélection a été faite grâce aux commentaires des consommateurs directs. Wine...
« Jusqu’où pouvons-nous aller ? » Le Chavin Zéro Chardonnay a été dégusté par Patricia Stefanowicz, Master of Wine, et fait partie de la revue intéressante réalisée par The Drinks Business. The Drink Business est une publication mondiale sur le commerce des...
Chavin quadruplement médaillés C’est avec beaucoup de bonheur que nous avons l’honneur de vous dévoiler les quatre médailles que nos gammes Chavin Zéro et Pierre Zéro ont obtenu lors du concours internationale The Drink Business. Le concours « Global low...
