Vallis Terra Grenache Syrah IGP Vaucluse, best-seller de la maison Chavin en Scandinavie et récemment dégusté par Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde 2007, dévoile son nouveau millésime 2016.
La présidente de Pierre Chavin, Mathilde Boulachin, nous parle de ce nouveau millésime plein de promesses.
« Grâce à une belle arrière-saison, les raisins ont été récoltés à maturité parfaite conférant un côté épicé très plaisant.
Vallis Terra Grenache Syrah est un vin au profil similaire à ceux du terroir Châteauneuf-du-Pape. Cultivé sur un sol de galets roulés, caractéristique de la vallée rhodanienne, Vallis Terra est un vin chaud et corsé titrant à 14% d’alcool avec des arômes de fruits rouges confits, épicés et chocolatés.
En bouche, il est agréable et séducteur grâce au Grenache apportant souplesse et rondeur. »
Vallis Terra Grenache Syrah 2016 est un vin gorgé de soleil et de saveurs qui promet une belle dégustation.
