L’émission de télévision nationale La Quotidienne France 5 a consacré un vaste sujet sur l’avènement des soirées et des boissons sans alcool.
Mathilde Boulachin, co-fondatrice de Pierre Chavin, a été invitée sur le plateau aux côtés de grands noms de la sphère vinique.
Ainsi Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992 et restaurateur réputé, Thierry Morel, sociologue spécialiste de la pratique du « binge drinking » chez les jeunes et Laurent Greco, mixologiste français et ambassadeur mondial de la marque Perrier ont pu, avec toute l’équipe, déguster les vins sans alcool de la gamme Pierre Zéro.
Une expérience concluante pour Pierre Chavin qui ont reçu un retour très positif de la part de Philippe Faure-Brac suite à la dégustation du Pierre Zéro Blanc à base de Muscat et de Chardonnay :
« Une robe à la couleur pure. Un nez confit et très mûr, une bouche très aromatique, aux notes appuyées de raisins frais et de rose. Une belle sensation de fraicheur, de fruité, de fluidité et d’acidulé. »
Vous pouvez dès maintenant visionner la vidéo du passage télé de la représentante de Chavin sur une chaîne nationale :
Mathilde Boulachin à La Quotidienne France 5 – Dossier : Les vins sans alcool from Pierre Chavin on Vimeo.
