En cette période de fêtes de fin d’année Mince.fr, site de recettes et régimes minceur, s’intéresse à l’organisation du traditionnel repas de Noël. Selon eux, un produit d’un nouveau genre, devrait faire son apparition sur les tables : les vins sans alcool Pierre Zéro.
Dans cet article sous forme d’interview, Mathilde Boulachin, co-dirigeante de Pierre Chavin, revient sur la création de la gamme de vins désalcoolisés, les cibles par lesquelles ils ont été inspirés, le processus d’élaboration et surtout leur intérêt diététique.
Pierre Chavin, outsider du monde viticole français s’impose avec des gammes toujours plus innovantes et de moins en moins caloriques.
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