La période de Noël approche et avec elle les tables de fêtes et les mets délicats, voici donc quelques idées de « cocktails spécials Noël » à réaliser avec la gamme sans alcool Pierre Zéro.
Ah Noël et son traditionnel vin chaud, qui ne rêve pas de se blottir dans son canapé lorsqu’il fait froid dehors avec une tasse fumante de ce doux nectar ? Et bien, nous vous proposons de réaliser le votre sans alcool mais avec un maximum de plaisir.
Pour cette recette il vous faudra :
- 1 litre de Pierre Zéro rouge
- 30 cl d’eau
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- 1 pincée de gingembre en poudre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 1 pincée de muscade
- le zeste d’un demi citron
Mettez tous les ingrédients dans une casserole, portez à ébullition et laissez bouillonner doucement entre 10 et 15 minutes.
Éteignez le feu, couvrez et laissez infuser durant une demie journée.
Filtrez, refaites chauffer la préparation jusqu’à ébullition et servez très chaud et buvez au coin du feu !
© Edouard Sicot
Le cocktail de champagne au pamplemousse rose est un apéritif très frais et agréable à servir à l’apéritif avant un bon repas de fête. Si vous ne buvez pas d’alcool vous pouvez parfaitement adapter cette recette avec le vin mousseux blanc Pierre Zéro.
Pour cette recette vous aurez besoin :
- 1 bouteille de mousseux blanc Pierre Zéro
- 1 pamplemousse rose
Pressez le jus de pamplemousse en le filtrant et versez le dans les coupes, versez ensuite le vin effervescent bien frais et dégustez.
© Jean-Claude Amiel
Proposez une nouvelle création à vos invités et épatez-les en sortant votre shaker avec le Christmas Cocktail.
Pour cette recette il vous faut :
- 4 cl de coulis de framboise
- 2 cl de jus de citron jaune
- 4 cl de Pierre Zéro rouge
- 3 cl de crème de pêche
- mousse de lait
Mettez tous les ingrédients, hormis la mouse de lait, dans la petite partie du shaker et complétez avec des glaçons.
Shakez énergiquement comme Tom Cruise dans Cocktail pendant 10 secondes, vous pouvez même essayer de le jeter en l’air mais nous déclinons toutes responsabilités.
Versez le tout dans un verre à pied en filtrant les glaçons et nappez délicatement de mousse de lait. Pour un effet bœuf décorez votre cocktail avec des bâtons de cannelle.
Voici des boissons inventives qui éblouiront les yeux et les papilles de vos convives pour une soirée folle toute en sobriété.
Retrouvez toute la gamme sans alcool, Pierre Zéro, sur la E-boutique des Domaines Pierre Chavin et réalisez vos propres cocktails de Noël. Partagez vos recettes avec nous sur la page Facebook ou sur Instagram avec le hashtag #pierrechavin !
